פסטו עם עשבי תיבול ופלפל חריף

מעבדים את הפטרוזיליה, השמיר, הכרפס, השום, פלפל חריף במעבד מזון. .

מוסיפים את מיץ הלימון. .

בכוס חד פעמית חמה שמים שמן זית, מלח וכמון ומערבבים מוסיפים בהדרגה עד שמתקבל רוטב אחיד ויציב..

אם יש צורך מוסיפים עוד שמן זית..