פסטו עם עשבי תיבול ופלפל חריף

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• חבילה פטרוזיליה
• חבילה שמיר
• 1/2 חבילה כרפס רק העלים
• 6 שיני שום
• 3 פלפלים חריפים
• מיץ מלימון אחד
• 1/4 כוס שמן זית
• כפית מלח
• 1/2 כפית כמון

אופן הכנה

1. מעבדים את הפטרוזיליה, השמיר, הכרפס, השום, פלפל חריף במעבד מזון.

2. מוסיפים את מיץ הלימון.

3. בכוס חד פעמית חמה שמים שמן זית, מלח וכמון ומערבבים מוסיפים בהדרגה עד שמתקבל רוטב אחיד ויציב.

4. אם יש צורך מוסיפים עוד שמן זית.