אנטיפסטי ‏מתקתק בשקית אפייה*

*.

1. בקערה מערבבים את כל חומרי המרינדה: טריאקי, סילאן, שמן זית ובלסמי..

2. מוסיפים את כל הירקות לקערה ומערבבים היטב שכל הירקות יצופו במרינדה..

3. מעבירים את הכל לשקית קוקי, מוסיפים את ראשי השום. סוגרים את השקית ומכניסים למקרר לכמה שעות כדי שהירקות יספגו את כל הטעמים..

4. מחממים תנור ל-200 מעלות. מניחים את השקית בתבנית ..

5. אופים 35-40 דקות עד שהירקות רכים..

‏מוצאים את התבנית חותכים את השקית ומחזירים לעוד 10 דקות בתנור.