ציפס בטטה

מקלפים את הבטטה מהקליפה..

ממשיכים לקלף לרצועות או לעיגולים תלוי בגודל וסוג הבטטה..

מחממים שמן בסיר (קטן יחסית) לוקחים חופן מרצועות הבטטה ומכניסים לסיר, ומערבבים שלא ידבקו..

ממשיכים לערבב מדי פעם, מוציאים ברגע שיש ממש מעט בועות..

שניה אחרי זה, הבטטות מהר מאוד משנות צבע לחום בהיר..

אחרי שמתקרר - הופך לקריספי.