פתיתים וירקות בסיר אחד

בסיר מטגנים את הבצל.

מוסיפים את על הירקות.

מאדים אותם כ5 דקות.

מתבלים בכורכום.מלח ופילפל שחור.

מממשיכים ל3 דקות נוספות.

מוסיפים את הפתיתים.

מערבבים ומוסיפים מים בגובה מעל הירקות והפתיתים.

ומערבבים שוב.

לאחר רתיחה מנמיכים.

לאש נמוכה.

ומכסים ל20/30.

דקות שהמים יתאדו.

בתאבון.

.