עע

כרובית בקארי ואל תפחדו לנסות את התבלין הנדיר הזה! חובה להגיש עם טחינה .

כרובית בקארי👩‍🍳סיון מלול👩‍🍳.

לחתוך כרובית בינונית לפרחים, להעביר לקערה, לפזר כף מלח גס ורבע כוס חומץ ולמלא במים רותחים עד לכיסוי של הכרובית. 👩‍🍳סיון מלול👩‍🍳.

לשטוף את הכרובית טוב טוב ולסנן מנוזלים..

בקערה נטרוף 5 ביצים, כף תבלין קארי, חצי כפית כורכום, חצי כפית כמון, 2 כפות קמח, כפית שטוחה חרדל (לא חובה) מלח ופלפל גרוס לפי טעמכם....

נטבול את הכרובית בבלילה מכל הצדדים (אופציה לאחר שטבלנו בבלילה לצפות בפירורי לחם הפעם לא ציפיתי אותם טעים בשני האופציות) ונטגן בשמן עמוק.👩‍🍳👩‍🍳סיון מלול👩‍🍳👩‍🍳 לטעום את הכרובית הראשונה אם צריך להוסיף תבלינים הוסיפו לפי טעמכם האישי והמשיכו לטגן את השאר..