עוגיות שקדים

נחמם תנור ל 175 מעלות.

בקערת המקסר נקציף חלבונים לקצף יציב.

נוסיף אבקת סוכר בהדרגה.

נוסיף מיץ לימון .

ונוסיף את גרדת הלימון.

נוסיף את החמאה.

ובהדרגה נוסיף את הקמח.

ולבסוף את קמח השקדים .

נערבב היטב .

נכניס למקפיא לחצי שעה.

נקרוץ עיגולים .

נצפה באבקת סוכר .

נשטח אותם מעט .

נקשט בשקדים.

נאפה בחום ש ל 175 מעלות כ - 20 דקות או עד להזהבה.