ספר מתכונים של אמהות מבשלות
- קטגוריהפסטה
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
2 פילטים לברק ללא עור חתוך לקוביות
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
תחילה נכין את הפסטה במים רותחים לרמת עשייה אלדנטה.
-
2
נניח בצד 1/2 כוס ממי הפסטה.
-
3
נקצוץ את עלי המנגולד ללא הענף הלבן.
-
4
נחלוט את עלי המנגולד .
-
5
נחלוט את הפול.
-
6
בסיר מעט שמן זית ונצרוב את פילה הלברק.
-
7
נחתוך לריבועים קטנים את הפילה לברק ונניח בצד.
-
8
באותו הסיר .
-
9
נטגן בצל קצוץ עד לרמת שקיפות.
-
10
נכניס את השום הכתוש.
-
11
נכניס את התבלינים .
-
12
נערבב היטב .
-
13
נוסיף שמנת לבישול .
-
14
נוסיף את מי הפסטה.
-
15
נכניס לסיר את המנגולד והפול.
-
16
נוסיף את הפסטה .
-
17
ונשפוך מעל את ציר הדגים .
-
18
מלח לפי הטעם .
-
19
נוסיף את ריבועיי הפילה לברק.
-
20
נאדה מעט את הנוזלים .
-
21
נערבב בעדינות.
-
22
ונגיש את הפסטה לצד סלט חסה עשיר.
1
תחילה נכין את הפסטה במים רותחים לרמת עשייה אלדנטה.
2
נניח בצד 1/2 כוס ממי הפסטה.
3
נקצוץ את עלי המנגולד ללא הענף הלבן.
4
נחלוט את עלי המנגולד .
5
נחלוט את הפול.
6
בסיר מעט שמן זית ונצרוב את פילה הלברק.
7
נחתוך לריבועים קטנים את הפילה לברק ונניח בצד.
8
באותו הסיר .
9
נטגן בצל קצוץ עד לרמת שקיפות.
10
נכניס את השום הכתוש.
11
נכניס את התבלינים .
12
נערבב היטב .
13
נוסיף שמנת לבישול .
14
נוסיף את מי הפסטה.
15
נכניס לסיר את המנגולד והפול.
16
נוסיף את הפסטה .
17
ונשפוך מעל את ציר הדגים .
18
מלח לפי הטעם .
19
נוסיף את ריבועיי הפילה לברק.
20
נאדה מעט את הנוזלים .
21
נערבב בעדינות.
22
ונגיש את הפסטה לצד סלט חסה עשיר.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
