ספר מתכונים של אמהות מבשלות
- קטגוריהפסח
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
🧾 מצרכים
-
• 400 גרם קמח מולינו כשר לפסח
-
(בנוסף: עוד כ־100 גרם קמח לשימוש בזמן עיצוב)
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
1️⃣ שמים בקערה את הקמח.
-
2
2️⃣ מוסיפים את השמרים היבשים ומערבבים קלות.
-
3
3️⃣ מוסיפים את המים ומערבבים עד שמתקבל בצק.
-
4
(בהתחלה הוא דביק – זה בסדר).
-
5
4️⃣ מוסיפים את המלח והשמן.
-
6
5️⃣ לשים היטב כמה דקות עד בצק אחיד ונעים.
-
7
6️⃣ בעזרת הקמח ששמרנו בצד, מקמחים ידיים ומשטח.
-
8
ויוצרים לחמניות / חלה לפי הצורה שרוצים 😍.
-
9
7️⃣ מניחים להתפחה במקום חמים כ־40–60 דקות.
-
10
עד שהבצק תופח יפה.
-
11
⸻.
-
12
🔥 אפייה (ללא טורבו):.
-
13
• מחממים תנור ל־220 מעלות.
-
14
• מצב תנור: אפייה רגילה (קו עליון וקו תחתון .
-
15
• אופים כ־20–25 דקות עד הזהבה יפה.
1
1️⃣ שמים בקערה את הקמח.
2
2️⃣ מוסיפים את השמרים היבשים ומערבבים קלות.
3
3️⃣ מוסיפים את המים ומערבבים עד שמתקבל בצק.
4
(בהתחלה הוא דביק – זה בסדר).
5
4️⃣ מוסיפים את המלח והשמן.
6
5️⃣ לשים היטב כמה דקות עד בצק אחיד ונעים.
7
6️⃣ בעזרת הקמח ששמרנו בצד, מקמחים ידיים ומשטח.
8
ויוצרים לחמניות / חלה לפי הצורה שרוצים 😍.
9
7️⃣ מניחים להתפחה במקום חמים כ־40–60 דקות.
10
עד שהבצק תופח יפה.
11
⸻.
12
🔥 אפייה (ללא טורבו):.
13
• מחממים תנור ל־220 מעלות.
14
• מצב תנור: אפייה רגילה (קו עליון וקו תחתון .
15
• אופים כ־20–25 דקות עד הזהבה יפה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
