פיצה מבצק פרנה

ללוש במקסר את כל חומרי הבצק עד לקבלת בצק דביק מאוד..

לכסות להתפחה חצי שעה, להוציא אויר מהבצק בעזרת ידיים רטובות ולהתפיח שוב שעה..

בעזרת ידיים רטובות לחלק את הבצק לארבע, להניח כל חלק על נייר אפייה משומן. לעצב לצורת פיצה שהקצוות יותר מלאות כמו בתמונה. תמיד להרטיב ידיים, ככה יותר נוח..

למרוח רוטב פיצה, להוסיף גבינה ותוספות שאוהבים..

להתפיח שוב 20 דקות. להכניס לתנור שחומם מראש על 230 מעלות לכמה דקות עד שמשחים..

בשלב הכי נמוך בתנור..