רוזלך

לשים את הקמח, המים, השמרים היבשים, ושמן הזית בקערה וללוש ביד או במיקסר עד שנוצרת תערובת אחידה.

לכסות במגבת עד שהנפח מכפיל את עצמו.

להוריד את האוויר מהבצק, לחלק ל4 כדורים ולהניח אותם על משטח מקומח.

לתת תפיחה עוד חצי שעה... בנתיים לחמם את התנור לחום 230 מעלות.

לקחת כדור ולרדד דק דק (על המשטח המקומח). יש לראות שהבצק מנותק מהשיש ולא דבוק.

למרוח נוטלה (בזהירות, שלא יקרע הבצק) ולגלגל לרולדה.

לחתוך חתיכות של כ-2 ס״מ כל חתיכה.

להניח בתבנית (בלי להצמיד אחד לשני) ולהכניס לתנור (10 דקות לא יותר לא פחות).

להוציא לפזר אבקת סוכר ובתאבון!!!.