פיתות בתנור

פיתות בתנור/ נדיה אביזוב.

ללוש בצק ולהתפיח כשעה .

ושוב ללוש ולהתפיח עוד חצי שעה..

לקמח משטח עבודה ולחלק ל 16 יח' ..

לכדרר לעגולים ולכסות בניילון..

לרדד לעלה לא דק מידי. להניח על מגש מרופד (לרדד את כל 16 יח' ולכסות בניילון להתפחה של 20 דק')..

אפייה רגילה ללא טורבו 220-250 מעלות, במדף האמצעי.

לפני אפייה להתיז מים ולכניס לתנור..

לאחר 2 -3 דק' להתיז שוב מים..

לצנן על רשת עם מגבת מטבח..