עוגות יום הולדת

עוגת תמרים ואגוזים מאת: לילך טייב חיפשתי עוגה טעימה ומיוחדת לט"ו בשבט ושתיהיה גם קלה ומהירה להכנה ומצאתי את העוגה הזו שבעצם מתאימה גם לכל ימות השנה.

עוגת שוקולד פרווה במיקרו מאת: רונית פרץ עוגת שוקולד במיקרוגל קלה ומהירה שמכינים בכמה דקות בלבד, בלי מיקסר ובלי הקצפה. מערבבים את כל המרכיבים בקערה, מוסיפים מים רותחים ומכניסים למיקרוגל ל־6 דקות. מתקבלת עוגת שוקולד רכה וטעימה עם ציפוי עשיר של שוקולד מריר וקצפת. מתכון לעוגת שוקולד במיקרוגל שמתאים כשמתחשק משהו מתוק ושוקולדי בלי להדליק את התנור.

עוגת גבינה ותותים בזיגוג מבריק מאת: לימור אלבכור עוגת גבינה מדהימה בשילוב תותים בזיגוג מתקתק ומבריק... פשוט יאמי.

מוס תות, פירות יער ובננה מאת: אתי ממן פנטזיה של צבעים וטעמים

מילפה מאת: יה-לי וקנין לחתוך לריבועים בצק עלים פילאס תורכי ולהכניס לתנור עד שמזהיב קצת להקציף 2 שמנת מתוקה עם פודינג 1 ולמלא בפנים ולמעלה להמיס שוקולד עם קצת שמנת לזלף מעל ולשים אבקת סוכר

עוגת ט"ו בשבט מאת: נועה פרומן מספר מילים על פירות מיובשים. הייבוש מעלה את ריכוז הסוכר בפרי ובכך מסייע בשמירתו, כיוון שחיידקים לא יכולים לחיות בסביבה שאין בה מים. דבר המוביל לעלייה בערך הקלורי ודילול של ויטמינים ומינרלים שחלקם נמצאים במרכיב המימי של הפרי. אך זו לא הבעיה. הבעיה היא בדרכי הייבוש אם פעם היו מייבשים את הפירות בשמש כיום בתהליך הייבוש מוסיפים סוכר וחומרים מאוד מזיקים. לכן כאשר אנחנו בוחרים פירות מיובשים תמיד נעדיף אורגנים גם אם צבעם פחות יפה ומבריק.