הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהעראייס ממצות כשר לפסח וטעים ברמותתת עם טחינה
לקבלת הספר של סיון אסולין מלול במייל לחצי כאן
עראייס מצות .
להכניס חב' מצות לתוך קערה עם מים עד לגובה, בנתיים בקערה נוספת נשים 800 גר' בשר טחון + 200 כבש עם שומן טרי+ חב' עלי פטרוזיליה קצוצה+ בצל מגורד סחוט+ מלח ופלפל גרוס לפי טעמכם...נעבד הכל לעיסה אחידה ונניח במקרר..
נוציא את המצות מקערת המים ונניח במגבת, נכסה את המצות לרבע שעה..
ניקח סכין גדולה ונחתוך את המצות ל-4 רבעים כמו בתמונה..
נניח חתיכת קציצה בקצה הריבוע ונקפל למשולש. .
נטגן משניי הצדדים להזהבה ונניח על תבנית רשת..