ספר המתכונים של סיון אסולין מלול
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
חב'עלי פילו מופשרת במקרר יום לפניי העשייה
-
ספריי שמן לרסס לפניי מילוי כל עלה ועלה
-
800 גר' פרגיות נקיות קצוצות
-
2 בצלים סגולים חתוכים לקוביות
-
חצי כוס פיצוחים קלויים שבורים גס
-
-
4 כפות סילאן+רבע כפית קינמון+ רבע כפית כורכום+ פלפל גרוס ומלח לפי הטעם
אופן ההכנה
-
1
להפשיר לילה שלם את העלי פילו מגוגל בתוך מגבת .
-
2
את הצורות לקחתי מהיוטיוב..
-
3
נבשל את הפרגיות עם מים עד לגובה מעט מלח וכורכום עד שהן משנות את צבען ללבן..
-
4
נסנן ונחתוך לקוביות..
-
5
נטגן את הבצל בשמן עד להזהבה .
-
6
נוסיף את הצימוקים והפרגיות עם כל התבלינים וחצי כוס מים רותחים נערבב תוך טיגון שהפרגיות יספחו את טעם התבלינים והסילאן... לאחר שהרוטב סמיך בערך 10 דק' נכבה ונוסיף את הפיצוחים..
-
7
נמתין שיתקרר ורק אז נוציא את הפילו ונמלא.
-
8
בהצלחה ❤️סיון מלול אסולין❤️.
1
להפשיר לילה שלם את העלי פילו מגוגל בתוך מגבת .
2
את הצורות לקחתי מהיוטיוב..
3
נבשל את הפרגיות עם מים עד לגובה מעט מלח וכורכום עד שהן משנות את צבען ללבן..
4
נסנן ונחתוך לקוביות..
5
נטגן את הבצל בשמן עד להזהבה .
6
נוסיף את הצימוקים והפרגיות עם כל התבלינים וחצי כוס מים רותחים נערבב תוך טיגון שהפרגיות יספחו את טעם התבלינים והסילאן... לאחר שהרוטב סמיך בערך 10 דק' נכבה ונוסיף את הפיצוחים..
7
נמתין שיתקרר ורק אז נוציא את הפילו ונמלא.
8
בהצלחה ❤️סיון מלול אסולין❤️.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד