הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מאז שאני ילדה כל שישי הייתי מכינה עם אבא את העוגה הזאת "עוגה כושית" היום מבחינתי המילה כושית היא מילה גזענית, והעוגה היא בסך הכל עוגת שוקולד בחושה שכל ילד אוהב,
לקבלת הספר של מטילדה אלמדלסי במייל לחצי כאן
לעוגה: מכניסים את כל המצרכים היבשים ביחד, לאחר מכן מכניסים גם את הרטובים ומערבבים הכל עם מטרפה עד קבלת מרקם מאט סמיך ומאט יבש, ללא גושים, ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, (תלוי בחום של התנור).
לרוטב: שמים בסיר את המרגרינה עדיף לחתוך אותה לקוביות, להוסיף את הקקאו ואת הסוכר ואת המים, לערבב הכל עד שהמרגרינה נמסה כולה, ויש אפשרות לטעום, אם לא מתוק מספיק תמיד אפשר להוסיף עוד סוכר (העוגה יוצאת טעימה אך לא מתוקה מספיק למי שאוהב מאוד מתוק).
אני ממליצה לחתוך את העוגה לקוביות אחרי שהיא מתקררת ואז לשפוך את הרוטב, שכל הרוטב ינזול גם לצדדים, ותמיד אפשר להוסיף סוכריות צבעוניות או קוקוס.
