הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
אורז עם פולים, שמיר ופלחי תפוח אדמה
לקבלת הספר של סיון אסולין מלול במייל לחצי כאן
אורז עם פולים שמיר ותפוחי אדמה קריספיים.
בסיר גודל 24, נניח נייר אפייה עגולה בתחתית (גזור לפי הגודל) נשים שמן שיכסה את התחתית ונטגן פלחי תפוח אדמה שיכסו את התחתית לטגן משניי הצדדים להשחמה,,, נשטוף 2 כוסות אורז, ונעביר לקערה עם חצי כוס שמיר קצוץ, 200 גר' פולים קפואים שהופשרו ונעביר הכל לסיר על התפוחי אדמה..
בקערה נוספת נשפוך בכוס מדידה של האורז, 4 כוסות מים רותחים נוסיף למים כף אבקת מרק עוף, כפית מלח, קורט בהרט, רבע כפית כורכום, קורט מלח לבן לערבב היטב ולשפוך על האורז בסיר.
לבשל על אש נמוכה, כשהמים מתאדים נמשיך בישול של עוד רבע שעה..
אחריי שעתיים נניח צלחת על האורז ונהפוך את הסיר..
