אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורנה לביא

151
צפיות

מרק עגבניות ובצלצלי שאלוט

המתכון של

הנה מרק צרפתי קלאסי שמבוסס על עגבניות ובצלצלי שאלוט. טוב גם לקיץ, כי הוא טעים גם פושר, ואפשר להגיש אותו גם קר בתוספות מאולתרות. הכמויות כאן הן לבערך 2 קילו מרק.

לקבלת הספר של אורנה לביא במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • שמן שומשום - למרוח עם מכחול טבחים על קרקעית הסיר ולהרתיח - ואז להוסיף לפי הסדר, תוך ערבוב מתמיד בכף עץ::
  • חצי קילו עגבניות רכות ענקיות מעוכות
  • חצי קילו בצלצלי שאלוט שלמים
  • חצי ראש שום - השיניים חתוכות גס
  • תיבול - פלפל לבן לפי הטעם, כמון, שורש ג'ינג'ר טחון
  • מים לכיסוי + עוד כוס או כוס וחצי
  • קצת מלח בישול - לטעום שיצא טעים, לכסות את הווק או הסיר, להקטין את האש להכי קטנה ולהשאיר עוד חצי שעה עד שלושת-רבעי שעה.
  • עלי עירית - כמה עלים לקישוט כל מנה, בהגשה
אופן ההכנה
  • 0

    כתבתי הכל למעלה... :) .


  • 1

    בתיאבון. אפשר לשמור את המרק הזה כמה ימים, ואפשר לאכול אותו גם קר או לחמם אותו. אם חיממתם, בבקשה לא להכניס בחזרה למקרר... .


  • 2

    אפשר להוציא לסיר קטן חלק מהמרק לחימום, ואת השאר להחזיר ךמקרר..


0

כתבתי הכל למעלה... :) .


1

בתיאבון. אפשר לשמור את המרק הזה כמה ימים, ואפשר לאכול אותו גם קר או לחמם אותו. אם חיממתם, בבקשה לא להכניס בחזרה למקרר... .


2

אפשר להוציא לסיר קטן חלק מהמרק לחימום, ואת השאר להחזיר ךמקרר..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד