הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהלהכנת הפירה:.
להרתיח בסיר עם מים 4 תפוחי אדמה עד שיתרככו.
לאחר מכן לסנן את המים(אבל להשאיר מעט) ולמעוך שלא ישארו בכלל גושים.
להוסיף 25 גר חמאה (פרווה כמובן).
להוסיף מלח, פלפל ומרק עוף לפי טעמכן.
לערבב היטב עד שהחמאה נמסה.
להכנת הקבב:.
לשים בקערה חצי קילו בשר בקר טחון.
להוסיף 200 גר שומן בקר.
להוסיף ראס אל חנות, מלח, פלפל, כמון ואגוז מוסקט.
להוסיף פטרוזיליה ובצל חתוכים דק.
לערבב היטב לתערובת אחידה וליצור קציצות.
להכניס לתנור לחום 210° שמשחים להפוך ושמוכן להוציא.
בתאבון תהנו.....