עוגת מוס טריקולד

להכנת הבסיס:.

לשים בקערה חצי כוס קמח, 2 ביצים, כף קקאו, חצי כוס סוכר, לערבב הכל לתערובת אחידה לשפוך לתוך רינג 24 ס"מ ולהכניס לתנור לחום של 250 מעלות למשך 10 דקות בערך... לחכות שיתקרר .

לאחר מכן לשים שקף מסביב לרינג..

שכבה ראשונה-מוס שוקולד מריר:.

להמיס במיקרו 200 גר שוקולד מריר עם 250 מל שמנת מתוקה, בקערית אחרת להמיס במשך 10 שניות כף גלטין עם חצי כוס מים ואז לחבר בניהם. בקערה נפרדת להקציף 250 מל שמנת מתוקה עד לקבלת קצפת יציבה ורכה ואז לחבר בין התערובות, לשפוך על בסיס העוגה ולהכניס למקפיא להקפאה מלאה..

שכבה שנייה- מוס שוקולד חלב חום:.

להמיס במיקרו 200 גר שוקולד חלב חום עם 250 מל שמנת מתוקה, בקערית אחרת להמיס במשך 10 שניות כף גלטין עם חצי כוס מים ואז לחבר בניהם. בקערה נפרדת להקציף 250 מל שמנת מתוקה עד לקבלת קצפת יציבה ורכה ואז לחבר בין התערובות, לשפוך על בסיס העוגה ולהכניס למקפיא להקפאה מלאה..

שכבה שלישית-מוס שוקולד לבן:.

להמיס במיקרו 200 גר שוקולד לבן עם 250 מל שמנת מתוקה, בקערית אחרת להמיס במשך 10 שניות כף גלטין עם חצי כוס מים ואז לחבר בניהם. בקערה נפרדת להקציף 250 מל שמנת מתוקה עד לקבלת קצפת יציבה ורכה ואז לחבר בין התערובות, לשפוך על בסיס העוגה ולהכניס למקפיא להקפאה מלאה..

שלב אחרון:.

הכנת גנאש: להמיס במיקרו 250 מל שמנת מתוקה עם 100 גר שוקולד מריר לערבב לתערובת אחידה ולשפוך.

להכניס למקפיא עד שתחליטו לרדת על העוגה😆.

בתאבון ושבת שלום.