אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רחלי אביטן

5
צפיות

מטבוחה

המתכון של

מטבוחה מרוקאית אמיתית כמו של פעם

לקבלת הספר של רחלי אביטן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • עגבניות
  • שום
  • פלפל מטוגן
אופן ההכנה
  • 1

    להרתיח מעט את העגבניה ולהוריד ממנה את הקליפה לחתוך אותה ולהכניס לסיר ולהוסיף את השום.


  • 2

    לבשל את המטבוחה על אש נמוכה במשך שעתיים .


  • 3

    עד שהמטבוחה מסמיכה כדי לקצר את הבישול ניתן לסנן את המים על ידי רשת ברזל להכניס את הרשת לתוך הסיר ולרוקן את המים בעזרת מצקת.


  • 4

    להסיף את הפלפל החריף.


  • 5

    תבלינים,פפריקה,מלח,מעט מרק עוף פרווה.


  • 6

    לקראת סוף הבישול להוסיף שמן.


  • 7

    שיהיה בהצלחה.


1

להרתיח מעט את העגבניה ולהוריד ממנה את הקליפה לחתוך אותה ולהכניס לסיר ולהוסיף את השום.


2

לבשל את המטבוחה על אש נמוכה במשך שעתיים .


3

עד שהמטבוחה מסמיכה כדי לקצר את הבישול ניתן לסנן את המים על ידי רשת ברזל להכניס את הרשת לתוך הסיר ולרוקן את המים בעזרת מצקת.


4

להסיף את הפלפל החריף.


5

תבלינים,פפריקה,מלח,מעט מרק עוף פרווה.


6

לקראת סוף הבישול להוסיף שמן.


7

שיהיה בהצלחה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד