אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפורה יחיא

21
צפיות

חילבה

המתכון של

לקבלת הספר של ציפורה יחיא במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • • סחוג
  • • ½ ק"ג גרגירי חילבה שנבררו
  • • 2 חבילות כרת נקי וחתוך לאורך של 10 ס"מ
  • • מלח
  • • מים קרים
אופן ההכנה
  • 1

    • להניח את הגרגירים בקערה עמוקה..


  • 2

    • לשטוף 3 פעמים לפחות. .


  • 3

    • להשרות את הגרגירים עם מי ברז (יש למלא את הקערה מים, כמעט עד הסוף ולכסות אותה) למשך לילה שלם..


  • 4

    • בבוקר לשפוך את המים הצהובים..


  • 5

    • לשטוף היטב את גרגירי החילבה כ-3 פעמים ולהשרות שוב את הגרגירים עם מים נקיים כשעתיים לפחות..


  • 6

    • להכניס לבלנדר, מצקת גרגירים, חופן גדוש כרת, 1 כפית מלח,1/2 כוס מים קרים.


  • 7

    • לטחון היטב..


  • 8

    • להוסיף מים לפי הצורך עד שתתקבל עיסה רכה טחונה היטב..


  • 9

    • לשפוך את העיסה לתוך קערה גדולה. כך לעשות מספר פעמים עם שאר החומרים..


  • 10

    • לערבב היטב את העיסה המתקבלת בסוף..


  • 11

    • לשפוך את העיסה לקופסאות בינוניות ולהכניס למקפיא. (אין לעבד את החילבה לפני ההקפאה, אם רוצים חילבה מוקצפת, חובה להקפיא את החילבה מיד לאחר שטוחנים אותה) .


  • 12

    אופן הכנת החילבה לאכילה:.


  • 13

    • להפשיר קופסת חילבה לזמן קצר..


  • 14

    • להכניס את העיסה (כשחלקה עוד קפואה) לקערה ולהקציף היטב עד שהצבע הירוק ישתנה וילבין..


  • 15

    • להוסיף כ-1/4 כוס מים קרים לסירוגין ולהמשיך להקציף. .


  • 16

    • כשמתקבלת חילבה מוקצפת, להוסיף סחוג מהול במעט מים לפי הטעם ולהקציף לזמן קצר מאד. ניתן לאכילה מיידית או להקפאה. (לאחסן בקופסאות ולהקפיא).


1

• להניח את הגרגירים בקערה עמוקה..


2

• לשטוף 3 פעמים לפחות. .


3

• להשרות את הגרגירים עם מי ברז (יש למלא את הקערה מים, כמעט עד הסוף ולכסות אותה) למשך לילה שלם..


4

• בבוקר לשפוך את המים הצהובים..


5

• לשטוף היטב את גרגירי החילבה כ-3 פעמים ולהשרות שוב את הגרגירים עם מים נקיים כשעתיים לפחות..


6

• להכניס לבלנדר, מצקת גרגירים, חופן גדוש כרת, 1 כפית מלח,1/2 כוס מים קרים.


7

• לטחון היטב..


8

• להוסיף מים לפי הצורך עד שתתקבל עיסה רכה טחונה היטב..


9

• לשפוך את העיסה לתוך קערה גדולה. כך לעשות מספר פעמים עם שאר החומרים..


10

• לערבב היטב את העיסה המתקבלת בסוף..


11

• לשפוך את העיסה לקופסאות בינוניות ולהכניס למקפיא. (אין לעבד את החילבה לפני ההקפאה, אם רוצים חילבה מוקצפת, חובה להקפיא את החילבה מיד לאחר שטוחנים אותה) .


12

אופן הכנת החילבה לאכילה:.


13

• להפשיר קופסת חילבה לזמן קצר..


14

• להכניס את העיסה (כשחלקה עוד קפואה) לקערה ולהקציף היטב עד שהצבע הירוק ישתנה וילבין..


15

• להוסיף כ-1/4 כוס מים קרים לסירוגין ולהמשיך להקציף. .


16

• כשמתקבלת חילבה מוקצפת, להוסיף סחוג מהול במעט מים לפי הטעם ולהקציף לזמן קצר מאד. ניתן לאכילה מיידית או להקפאה. (לאחסן בקופסאות ולהקפיא).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד