ספר המתכונים של מירי גולני
- קטגוריהקינוחים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
300 גר' שקדים מולבנים טחונים
-
1 שקית + 7 כפות (150 גר') אבקת סוכר
-
-
-
עטרות נייר 1.5 ולקישוט 26 חצאי שקדים מולבנים
אופן ההכנה
-
1
שמים את השקדים הטחונים ואבקת הסוכר בקערה ומערבבים..
-
2
בקערה נפרדת, מערבבים וטורפים חלבון + מיץ לימון .
-
3
שופכים את החלבון הטרוף לקערת השקדים ומערבבים בכף עד שהוא נספג ומתקבלת תערובת של גוש מרציפן חלק..
-
4
קורעים מהמרציפן עיגולים קטנים ומגלגלים אותם בידיים לכדורים חלקים. מניחים על כל כדור מרציפן חצי שקד ולוחצים אותו קלות בתוך הכדור. שמים את הכדורים בעטרות נייר (1.5).
-
5
מעבירים לקופסה סגורה ומאחסנים במקרר עד ההגשה. (ניתן לשמור עד שבועיים במקרר) התערובת מספיקה לכ-26 כדורים..
1
שמים את השקדים הטחונים ואבקת הסוכר בקערה ומערבבים..
2
בקערה נפרדת, מערבבים וטורפים חלבון + מיץ לימון .
3
שופכים את החלבון הטרוף לקערת השקדים ומערבבים בכף עד שהוא נספג ומתקבלת תערובת של גוש מרציפן חלק..
4
קורעים מהמרציפן עיגולים קטנים ומגלגלים אותם בידיים לכדורים חלקים. מניחים על כל כדור מרציפן חצי שקד ולוחצים אותו קלות בתוך הכדור. שמים את הכדורים בעטרות נייר (1.5).
5
מעבירים לקופסה סגורה ומאחסנים במקרר עד ההגשה. (ניתן לשמור עד שבועיים במקרר) התערובת מספיקה לכ-26 כדורים..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
