דג ברוטב שמנת ופסטו

הכנת הרוטב.

להכניס למעבד מזון את כל החומרים .

חוץ מהשמנת המתוקה .

לבשל את הרוטב בסיר דגים .

עם השמנת ולהוסיך את הדג .

עד שהשמנת מסמיכה והדג מתבשל ברוטב מדהים .

אפשר להגיש עם צנובים קלויים נוספים מעל .