ספר מתכוני דגים
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
להפשיר את הדגים, לסחוט מעל מיץ מלימון שלם ולפזר מעט מלח.
-
2
להשרות לפחות לחצי שעה ומידי פעם להפוך את הדגים.
-
3
לשטוף היטב במים ולייבש בנייר סופג .
-
4
להכין 3 צלחות - אחת עם קמח, שנייה עם ביצים ושלישית עם פירורי לחם.
-
5
בקערה של הביצים להוסיף מל"פ (אני לא אוהבת תבלינים נוספים אבל מי שרוצה בהחלט יכול להוסיף).
-
6
לחמם מחבת עם שמן עמוק .
-
7
לתבול כל דג תחילה בקמח, אחר כך בביצה ואז בפירורי לחם ולטגן כדקה מכל צד.
1
להפשיר את הדגים, לסחוט מעל מיץ מלימון שלם ולפזר מעט מלח.
2
להשרות לפחות לחצי שעה ומידי פעם להפוך את הדגים.
3
לשטוף היטב במים ולייבש בנייר סופג .
4
להכין 3 צלחות - אחת עם קמח, שנייה עם ביצים ושלישית עם פירורי לחם.
5
בקערה של הביצים להוסיף מל"פ (אני לא אוהבת תבלינים נוספים אבל מי שרוצה בהחלט יכול להוסיף).
6
לחמם מחבת עם שמן עמוק .
7
לתבול כל דג תחילה בקמח, אחר כך בביצה ואז בפירורי לחם ולטגן כדקה מכל צד.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
