מילוי פרג לעוגת שמרים

להרתיח כוס חלב..עם 3/4 כוס סוכר..ו 2 כפות דבש..להוסיף 2 כוסות פרג ולערבב על אש נמוכה..עד שהפרג סופג את הנוזלים והופך למשחתי אך לא מתייבש..מורידים מהגז ומוסיפים 25 גרם חמאה ..וגרידת לימון מלימון אחד...ו 2 כפות פרורי ביסקוויטים או אבקת שקדים...!!! מחכים שיתקרר...!!.