ספר מתכונים עוגות שמרים
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
-
200 גרם חמאה מעט רכה (לא להמיס)
-
-
1 כוס חלב אורז/ סוייה/ חלב חום פושר
-
-
1-2 כפות תמצית ווניל איכותית שווה
-
-
-
80 גרם אינסטנט פודינג שוקולד
-
-
-
-
-
על להבב בינונית לבשל להסמכה
אופן ההכנה
-
1
בקערת מיקסר לשים את החומרים למעט החלב הפושר. ובשמרים. .
-
2
לערבב היטב ולהוסיף שמרים. ומעליהם ליצוק את החלב הפושר. להמשיך ללוש כ-10 דקות בקערה להכפלת הנפח. .
-
3
לחלק הבצק ל-2 ועל משטח מעט מקומח. לרדד לעלה ולמרוח נוטלה. ומעל לפזר את אינסטנט שוקולד. ולגלגל לרולדה. וכך לגבי העלה השני. .
-
4
בסיר פלא מרופד כולו בנייר אפיה. להניח רולדה אחת ואליה להמשיך לאורך ולהצמיד את הרולדה השניה. להשאיר שוב להתפחה. .
-
5
למרוח ביצה מקושקשת ולתנור.
-
6
תנור שחומם מראוש ל-180 מעלות. .
-
7
כשהעוגה נישלפת מהתנור למרוח סירופ מעל העוגה. מחכים כמה דקות. העוגה נישלפת במהירות מהתבנית. למרוח סירופ מסביב לעוגה .
-
8
עוגה נהדרת וטעימה גם לאחר מספר ימים. .
1
בקערת מיקסר לשים את החומרים למעט החלב הפושר. ובשמרים. .
2
לערבב היטב ולהוסיף שמרים. ומעליהם ליצוק את החלב הפושר. להמשיך ללוש כ-10 דקות בקערה להכפלת הנפח. .
3
לחלק הבצק ל-2 ועל משטח מעט מקומח. לרדד לעלה ולמרוח נוטלה. ומעל לפזר את אינסטנט שוקולד. ולגלגל לרולדה. וכך לגבי העלה השני. .
4
בסיר פלא מרופד כולו בנייר אפיה. להניח רולדה אחת ואליה להמשיך לאורך ולהצמיד את הרולדה השניה. להשאיר שוב להתפחה. .
5
למרוח ביצה מקושקשת ולתנור.
6
תנור שחומם מראוש ל-180 מעלות. .
7
כשהעוגה נישלפת מהתנור למרוח סירופ מעל העוגה. מחכים כמה דקות. העוגה נישלפת במהירות מהתבנית. למרוח סירופ מסביב לעוגה .
8
עוגה נהדרת וטעימה גם לאחר מספר ימים. .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
