עוגת שוקולד חגיגית

מקציפים ביצים (בלי להפריד בין חלמון לחלבון), מוסיפים סוכר וממשיכים להקציף..

מוסיפים את השמנת המתוקה והשמן וממשיכים להקציף..

מוסיפים את היבשים ומקציפים במהירות נמוכה..

מחממים תנור לחום של 170 מעלות. .

שופכים את הבלילה לתבנית קפיצית 24 משומנת ואופים 50 דקות, מוציאים ומצננים..

מכינים את הקרם - מקציפים שמנת מתוקה עם סוכר ופודינג וניל..

הופכים את העוגה על למגש יעודי, חוצים את העוגה ומורחים קרם בין שכבות העוגה. מחזירים את החצי השני של העוגה ומורחים קרם על העוגה ומסביב לה..

מכינים את ציפוי השוקולד - ממיסים 1 חבילת שוקולד מריר עם 1/2 שמנת מתוקה, מקררים (לא יותר מדי) כדי שיהיה פחות נוזלי ושופכים על העוגה, נותנים לשוקולד לנזול מהיקף העוגה.

מקשטים עם זילוף מהקרם שנשאר.