אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר מתכוני עוגיות

770
צפיות

אוזני המן

המתכון של
אוזני המן

אוזני המן בנוסח בולגריה רוסקס דאלחשוב

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקשה מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קשה מאוד
מרכיבים
  • בצק:1/2 קג קמח
  • 1 כוס סוכר
  • 170גר חמאה
  • 1 ביצה
  • 1 אבקת אפייה
  • 5-4 כפות גדולות חלב
  • 1 סוכר וניל
  • לשים לילה במקרר
  • מילוי:חצי כוס מים . חצי לימון סחוט
  • 1 1/4 כוס סוכר להרתיח את כל החומרים
  • ברגע שמתחיל לרתוח להוסיף
  • קליפת לימון מגורד
  • 2 כפות פרורי לחם
  • 200 גר אגוזים קצוצים דק
  • להכניס את המילוי למקרר ללילה.
אופן ההכנה
  • 1

    לחלק ל6 כדורים.


  • 2

    כל כדור קטן לחלק ל8 משולשים.


  • 3

    כנ"ל גם את המילוי לגלגל לצורת מקל לחלק את המקל ל 8 כל מקל קטן ל6.


  • 4

    לפתוח כל משולש לשים מילוי לגלגל כמו קרואסון..


  • 5

    למרוח ביצה ושומשום למעלה..


  • 6

    לאפות בתנור 180 מעלות.


  • 7

    נשמר עד שנה אך הבעיה שזה נגמר מיד..


  • 8

    רחל בניאש מזרחי.


1

לחלק ל6 כדורים.


2

כל כדור קטן לחלק ל8 משולשים.


3

כנ"ל גם את המילוי לגלגל לצורת מקל לחלק את המקל ל 8 כל מקל קטן ל6.


4

לפתוח כל משולש לשים מילוי לגלגל כמו קרואסון..


5

למרוח ביצה ושומשום למעלה..


6

לאפות בתנור 180 מעלות.


7

נשמר עד שנה אך הבעיה שזה נגמר מיד..


8

רחל בניאש מזרחי.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים