ספר מתכוני עוגות יום הולדת
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
לעוגה (מדוד עם כוס חד פעמי קר)
-
-
-
-
-
-
לסירופ (מדוד עם כוס חד פעמי קר)
-
-
-
2 בקבוקי רום (אפשר וניל במקום)
אופן ההכנה
-
1
בתוך סיר קטן מרתיחים את הסוכר עם המים ובקבוקי הרום, מבשלים 10 דקות ומורידים מהגז.
-
2
מקציפים במיקסר את החלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף יציב.
-
3
מורידים את דרגת המהירות של המיקסר למהירות נמוכה, מוסיפים חלמונים, קמח אסם, 5 כפות סולת ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 15 דקות.
-
4
מוציאים את העוגה מהתנור, מחוררים עם מקל שיפוד ושופכים את הסירופ על העוגה, ממתינים עד שהעוגה תתקרר.
-
5
מקציפים 2 שמנת מתוקה עם 2 כפות סוכר ומצפים את העוגה כאשר היא קרה ומקשטים.
1
בתוך סיר קטן מרתיחים את הסוכר עם המים ובקבוקי הרום, מבשלים 10 דקות ומורידים מהגז.
2
מקציפים במיקסר את החלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף יציב.
3
מורידים את דרגת המהירות של המיקסר למהירות נמוכה, מוסיפים חלמונים, קמח אסם, 5 כפות סולת ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 15 דקות.
4
מוציאים את העוגה מהתנור, מחוררים עם מקל שיפוד ושופכים את הסירופ על העוגה, ממתינים עד שהעוגה תתקרר.
5
מקציפים 2 שמנת מתוקה עם 2 כפות סוכר ומצפים את העוגה כאשר היא קרה ומקשטים.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
