עוגת מוס שוקולד לבן ושוקולד חלב

מוס שוקולד לבן - מערבבים ג'לטין עם חלב מניחים בצד,ממיסים במיקרו שוקולד לבן, 1/2 שמנת מתוקה, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, ממיסים במיקרו 10 שניות ג'לטין (שמנו בצד), מוסיפים לשוקולד ומערבבים, מקציפים 1/2 1 שמנת מתוקה לקצפת רכה, מוסיפים את השוקולד ומערבבים עם מרית..

שמים רינג 22 בתבנית תנור מרופדת בנייר כסף ומעל נייר אפייה, מסדרים שקף, יוצקים את התערובת, מקפיאים 5 שעות..

מוס שוקולד חלב - מערבבים ג'לטין עם חלב מניחים בצד,ממיסים במיקרו שוקולד חלב, 1/2 שמנת מתוקה, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, ממיסים במיקרו 10 שניות ג'לטין (שמנו בצד), מוסיפים לשוקולד ומערבבים, מקציפים 1/2 1 שמנת מתוקה לקצפת רכה, מוסיפים את השוקולד ומערבבים עם מרית..

משחררים את העוגה מהרינג, מסירים שקף, פותחים את הרינג ל 24 מסדרים שקף נוסף, מניחים את העוגה במרכז, יוצקים את התערובת מעל ומסביב, מקפיאים לילה..

משחררים את הרינג, מסירים שקף ומקשטים כיד הדמיון..