עוגת תפוחים אישית משגעת

לקלף את תפוחי הגרנד סמיט ולחתוך כל תפוח ל-8 פלחים. לשים במחבת על אש גבוהה את כל מרכיבי מלית התפוחים ולבשל כ-10 דקות עד שהתפוחים מתרככים. להוריד מהאש ולתת לתערובת להתקרר..

לאחר שהתערובת התקררה לפתוח את בצק הפילו ולשים לידנו חצי כוס שמן עם מברשת(אם צריך עוד שמן אז להוסיף) . לקחת שלושה דפי פילו , לקפל לריבוע ולהבריש שמן עד שנהיה רטוב - ואז לקפל לתוך נייר הקאפקייקס. בכל אחד כזה לשים בערך כף-כף וחצי ממלית התפוחים ..

להכניס לתנור על חום של 180 מעלות למשך 30 דקות. המלית תשחים יותר מהבצק וזה בסדר . התפוחים יקבלו מן קרמל טעים! לאחר 30 דקות להוציא את התבנית ולפזר מעל כל אחד כמה שקדים פרוסים ולהכניס לעוד כ-10 דקות לתנור ..

להוציא את התבנית מהתנור ולתת ל״קאפקייקס״ להתקרר מעט לפני שמנסים להוציא אותם מהתבנית. לאחר שהתקררו לקשט אותם עם אבקת וגרגירי רימון . בתאבון ! :) ** טיפ חשוב - בצק פילו הוא בצק שעשוי מקמח ומים בלבד , הבצק הזה זקוק לשמן. אם לא יהיה בו מספיק שמן הוא יצא יבש וחבל. **.