ספר מתכוני עוגות יום הולדת
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
600 גרם גבינת טבורוג. יש בסופרים הגדולים ובחנויות הרוסיות.
-
-
-
-
-
-
-
-
80 גרם צימוקים (אני אוהבת יותר חמוציות ללא סוכר. כן יש הבדל)
אופן ההכנה
-
1
לתוך קערה שמים את הגבינה והחלמונים סוכר תמצית וניל והסולת .
-
2
מערבבים במוט או בבלנדר .
-
3
מקציפים חלבונים לקצף יציב.
-
4
מוסיפים לתערובת 80 גרם צימוקים.
-
5
מוסיפים גם 20 גרם צנוברים..
-
6
מערבבים למסה חלקה.
-
7
מוסיפים בקיפול 3 פעמים את הקצץ של החלבונים.
-
8
משמנים תבנית אינגליש קיי בחמאה.
-
9
מפזרים מעט סולת .
-
10
מעבירים את המסה לתבנית.
-
11
מפזרים מעל קצת קמח סולת.
-
12
אופים ב-180 מעלות 40 דקות.
-
13
העוגה צריכה להיות שחומה ויפה..
-
14
אם צריך יותר זמן תשאירו עוד קצת.
-
15
משאירים את העוגה עוד חצי שעה בתנור פתוח. לא יותר! היא נשרפת.
-
16
מקררים. מחלצים. מפדרים עם סוכר.
1
לתוך קערה שמים את הגבינה והחלמונים סוכר תמצית וניל והסולת .
2
מערבבים במוט או בבלנדר .
3
מקציפים חלבונים לקצף יציב.
4
מוסיפים לתערובת 80 גרם צימוקים.
5
מוסיפים גם 20 גרם צנוברים..
6
מערבבים למסה חלקה.
7
מוסיפים בקיפול 3 פעמים את הקצץ של החלבונים.
8
משמנים תבנית אינגליש קיי בחמאה.
9
מפזרים מעט סולת .
10
מעבירים את המסה לתבנית.
11
מפזרים מעל קצת קמח סולת.
12
אופים ב-180 מעלות 40 דקות.
13
העוגה צריכה להיות שחומה ויפה..
14
אם צריך יותר זמן תשאירו עוד קצת.
15
משאירים את העוגה עוד חצי שעה בתנור פתוח. לא יותר! היא נשרפת.
16
מקררים. מחלצים. מפדרים עם סוכר.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
