עוגת גבינה

1. להפריד את הביצים ולהקציף חלבונים+ ¼ כוס סוכר..

2. לערבב חלמונים +כוס סוכר + גבינה שמנת..

3. לערבב את שתי התערובות ולהוסיף קמח אוסם וקורנפלור בחום בינוני.

4. להקציף: שמנת מתוקה, פודינג וניל, כוס חלב- לא חובה.

5. כשהעוגה מוכנה והתקררה יש לצפות בקצפת בסעיף4.

*** 200 מעלות לחמם, במשך 10 דקות את התנור (8?), ואח"כ לאפות 180 מעלות, אחרי 25 דקות לבדוק..

בסיום להוציא לקירור, לא להשאיר בתנור שלא יישרף..