הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגת גבינה שאי אפשר להפסיק ליישר שתמיד מצליחה, טעימה בטירוף שילדים ומבוגרים אוהבים כאחד, אני יודעת שיש המון גרסאות לעוגה... מבטיחה לכם זו לוקחת בגדול, כל אחד יכול, וכן אפשר גם ללא גלוטן וגם בפסח.
מחממים תנור אפייה ל-150 מעלות. .
מניחים תבנית של תנור בתחתית התנור ויוצקים עליה מים רותחים (מונע מהעוגה להתייבש, לא לוותר).
בקערה גדולה שמים את השמנת, הגבינה, הסוכר, תמצית וניל ומערבבים בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה, מניחים בצד ל-4 דקות עד שהסוכר נמס, לאחר 4 דקות מוסיפים את הביצים ומערבבים עד לאיחוד (אין צורך להקציף רק להוסיף) .
מעבירים כרבע מהתערובת לקערה בינונית, מוסיפים את האינטרנט פודינג, קורנפלור, קמח וטורפים היטב עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה ללא גושים.
מחזירים את התערובת מהקערה הבינונית לקערה הגדולה ומערבבים עד לאיחוד.
יוצקים את התערובת לתבנית המשומנת, דופקים על השיש 2 דפיקות קטנות להוצאת האוויר, מכניסים לתנור ואופים שעה ורבע עד שהעוגה תפוחה, יציבה כמעט לגמרי ומעט מזהיבה בשוליים (שימו לב!!! העוגה צריכה קצת להזהיב לא יותר).
מקררים לטמפרטורת החדר, מכניסים למקרר למשך 4-5 שעות להתייצבות העוגה ומגישים .
העוגה נשמרת בכלי סגור במקרר עד 5 ימים.
זהו מוכן! העוגה טעימה בטירוף עם טעם של עוד, קלה ומהירה להכנה גם המתקשים באפייה יצליחו, כל אחד יכול, ממליצה בחום.
בתיאבון!!! אז... כנסו למטבח וספרו איך .
