עוגת שמנת פירורים משודרגת

להכנת בצק פריך:.

בקערת המיקסר עם וו גיטרה לשים את החמאה אבקת סוכר וסוכר וניל.

לערבל דקה עד שמגיעים למרקם משחתי מוסיפים את החלמונים ומערבלים,מוסיפים את הקמח,שקדים טחונים,ואבקת אפייה ומערבלים עד שנהיים גושים גדולים ועוצרים את המיקסר..

לוקחים 2/3 מהבצק משטחים בתחתית רינג 24 מרובע והשאר בצד בתבנית האפייה זה ישמש לפירורים שמעל..

אופים בחום 180 עד שמזהיב מוציאים ונותנים לו להתקרר..

להכנת הבלילה:.

מקציפים שמנת מתוקה עם 2 כפות א.סוכר ואינסטנט וניל וחלב לקצפת יציבה..

בקערה אחרת מערבבים את הגבינת שמנת והשמנת החמוצה עם אבקת סוכר.

ומאחדים בין התערובות בתנועות קיפול..

יוצקים על תחתית העוגה מיישרים ומפזרים מעל את הפירורים..

מכניסים למקרר לפחות לילה לפני..

בהצלחה ובתאבון.חופית אלמקייס.

הכנתם? תייגו אותי אשמח לראות.

חג שבועות שמח.