עוגת תפוזים עם קוקוס

עוגת תפוזים עם קוקוס/נדיה אביזוב גדלוב.

מקציפים במהירות גבוהה ביצים עם קורט מלח ובהדרגה מוסיפים את סוכר עד לקבלת תערובת תפוחה ואוורירית..

מורידים את מהירות המיקסר.

ומוסיפים בהדרגה את השמן, מיץ תפוזים, וגרדת תפוזים..

לאחר שהתערובת אחידה מוסיפים קמח, אבקת אפייה וקוקוס ומקפלים בעדינות בעזרת לקקן עד שמתקבלת תערובת אחידה..

יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת ואופים בתנור שחומם מראש ל 175 מעלות במשך כ שעה, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש..

מצננים את העוגה הייטב.

מפדרים באבקת סוכר ומגישים..

*ניתן לשלב ב 1/3 מכמות הבלילה בקקאו..

*אני אפיתי בתבנית סיליקון במדף תחתון במשך 60 דק'..