עוגת תפוזים ללא הפרדת ביצים- נורית ג.

להדליק תנור לחום של 165-170 מעלות.

לנפות הקמח והאבקת אפיה בקערה. להוסיף הגרודת תפוז והלימון, הקוקוס..

בקערה נוספת ליצוק הכוס שמן, כוס מיץ תפוזים, כף מיץ לימון, תמצית וניל.

במיקסר להקציף 4 ביצים והסוכר..

להוסיף קורט מלח למיקסר ולהמשיך להקציף כחמש דקות עד לקבלת מסה תפוחה ובהירה..

להנמיך עוצמת המיקסר ולהוסיף מעט מקערת היבשים ומקערת הנוזלים לסירוגין. -נורית ג..

לקראת הסוף להוציא מהמיקסר ולערבב ידנית בעדינות עד לקבלת מסה הומוגנית..

לצקת בעדינות לתבניות..

להכניס לתנור לכ-55-60 דקות. .

כדי להעוגה לא תצא שחומה, יש לשים תבנית או ניר כסף לאחר כחצי שעה בחלק העליון של התנור..

העוגה מוכנה לאחר שבדקתם בעזרת קיסם שהכנסתם לעוגה ויוצא יבש ..

להוציא העוגות מהתנור ולכסות במגבת כעשר דקות..

ב ת י א ב ו ן ן ן ן ן !!!!.