עוגת תפוזים ללא הפרדת ביצים- נורית ג.

תקציר המתכון: עוגת תפוזים נפלאה וטעימה מאוד קלה להכנה, מושלמת!

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• תבנית עגולה 26 אפשר עם תבנית חד פעמי 26
• הכל בכוס מידה אונברסלי
• 4 ביצים גדולות
• כוס וחצי סוכר
• שתיים וחצי כוסות קמח
• 1 שקית אבקת אפיה
• 3/4 כוס קוקוס
• 1 כוס שמן - נורית ג.
• 1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
• גרודת תפוז מתפוז שלם
• מעט גרודת לימון
• 1 כף מיץ לימון
• תמצית וניל
• קורט מלח

אופן הכנה

1. להדליק תנור לחום של 165-170 מעלות

2. לנפות הקמח והאבקת אפיה בקערה. להוסיף הגרודת תפוז והלימון, הקוקוס.

3. בקערה נוספת ליצוק הכוס שמן, כוס מיץ תפוזים, כף מיץ לימון, תמצית וניל

4. במיקסר להקציף 4 ביצים והסוכר.

5. להוסיף קורט מלח למיקסר ולהמשיך להקציף כחמש דקות עד לקבלת מסה תפוחה ובהירה.

6. להנמיך עוצמת המיקסר ולהוסיף מעט מקערת היבשים ומקערת הנוזלים לסירוגין. -נורית ג.

7. לקראת הסוף להוציא מהמיקסר ולערבב ידנית בעדינות עד לקבלת מסה הומוגנית.

8. לצקת בעדינות לתבניות.

9. להכניס לתנור לכ-55-60 דקות.

10. כדי להעוגה לא תצא שחומה, יש לשים תבנית או ניר כסף לאחר כחצי שעה בחלק העליון של התנור.

11. העוגה מוכנה לאחר שבדקתם בעזרת קיסם שהכנסתם לעוגה ויוצא יבש .

12. להוציא העוגות מהתנור ולכסות במגבת כעשר דקות.

13. ב ת י א ב ו ן ן ן ן ן !!!!