רולדת שוקולד וקוקוס כשרה לפסח

להקציף ביצים שלמות.

עם כוס סוכר בהדרגה .

הקצף צריך להיות יציב תפוח גבוה..

להוסיף את שמן הקמח וקקאו (לנפות לפני כן). .

לחמם תנור ל 170 מע.

על תבנית התנור להניח נייר אפיה.

לשמן הנייר היטב .

וליצוק את התערובת ולאפות כ 15 דק. לבדוק שהמגע מעין קפיצי..

לגלגל לאחר האפיה.. לרולדה ולתת לה להתקרר..

לאחר ההתקררות ניתן למרוח במעט ריבה מהולה במים ולמלא בקצפת, ולקרר כ רבע שעה..

לגנאש.

לחמם בפולסים את השמנת ולהוסיף את השוקולד מריר.

לערבב היטב.. וליצוק על העוגה. לפזר את הקוקוס..

ולקשט עם מעט גנאש פסים על הרולדה. תהנו הילה חג שמח💟🍸.