עוגות שמרים

מערבבים את כל היבשים ומוסיפים ביצים מים ושמן. .

מערבבים לבצק אחיד מעט דביק ורך. .

מעבירים לקערה משומנת ומתפיחים עד הכפלת נפח בערך 25 דקות. מורידים אויר ולשים מעט. מכסים שוב לתפיחה נוספת. לערבב את כל חמרי המילוי.

עד קבלת תערובת משחתית-נוזלית.

אני הוספתי 2 כפות ממרח שוקולד השחר..

פותחים לצורת מלבן בעזרת מערוך.

מורחים שכבה נדיבה של מילוי ומגלגלים לא צפוף ולא חזק. .

פורסים ומסדרים בתבנית משומנת. .

כמובן שניתן למלא במילויים שונים כגון:.

פרג, קינמון,ריבה, תמרים,.

קוקוס, אגוזים ועוד..

מתפיחים פעם נוספת. מברישים בביצה טרופה בעדינות. .

ניתן לפזר מעט שומשום. מעבירים לתנור 165 מעלות כ- 25 דקות..

בקלחת קטנה להכניס את כל חמרי הסירופ ולהביא לרתיחה. לבחוש לערבב עד צמצום נוזלים. .

לפזר בעזרת כף מעל העוגות בעודן חמות..

* מהכמות הזו יצאו לי 5 עוגות אינגליש ומעודף .

קטן של הבצק הכנתי קראנץ תמרים ואגוזים..

.

בהצלחה  💚‎.