עוגת שמרים

במיקסר שמתי קודם את היבשים ואז שמתי את ביצים , מים , ושמן לישה לפחות עשר דקות .

נתתי תפיחה של שעה וחצי .

הוצאתי אויר והכנסתי למקרר לעשר שעות לאחר הוצאה מהמקרר לישה קלילה ומנוחה רבע שעה בחוץ.

מחלקים לשני כדורים שוים ומתחילים לרדד על משטח מקומח .

מכינים את הרולדות מורחים מילוי שוקולד לפי טעם ובחירתכם מוסיפים קוקוס שקדים הכל תלוי בטעם שאתם אוהבים אפשרי להכין מילוי מקקאו שמים בתבנית חצי שעה תפיחה לפני הכניסה לתנור , הכנתי בקערה ביצה טרופה עם כף סוכר חום ומרחתי על הרולדות ופיזרתי שקדים .

חיממתי תנור אפיה רגילה 180 מעלות אצלי זה לא יותר מ-35 דקות , כל אחת והתנור שלה .

והתוצאות מושלמות.

למי שרוצה להכין באותו יום את הבצק לתת לבצק התפחה של שעתיים להוריד אויר להכין את העוגות לתת התפחה של חצי שעה בחוץ ולהכניס לתנור .

בהצלחה. .