ספר מתכוני תבשילים
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
-
עלי כוסברה או פטרוזיליה קצוצים.
-
-
-
מלח פלפל שחור אבקת מרק עוף בהרט.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לערבב את כל חומרי הבשר ולשים לחצי שעה במקרר...
-
2
לתחתיות המופשרות לסחוט לימון וקצת מים ל10 דקות לסנן...
-
3
למלא את ראשי הארטישוק בבשר. להדק טוב לראשים..
-
4
מי שרוצה אז לטבול בקמח ובביצה עם כף רסק ולטגן את הראשים..
-
5
(אני לא טיגנתי)..
-
6
בסיר רחב להזהיב בצל להוסיף שום ולערבב..
-
7
להוסיף פלפל אדום והסלרי ולהמשיך להזהיב...
-
8
להוסיף פיטריות ואת התבלינים לכסות במים לבשל 20 דקות...
-
9
להוסיף את הארטישוק..
-
10
לנענע את הסיר ולהשקות עם כף מהרוטב את ראשי הארטישוק..
-
11
לתקן טעמים ולבשל 50 דקות על להבה נמוכה.
1
לערבב את כל חומרי הבשר ולשים לחצי שעה במקרר...
2
לתחתיות המופשרות לסחוט לימון וקצת מים ל10 דקות לסנן...
3
למלא את ראשי הארטישוק בבשר. להדק טוב לראשים..
4
מי שרוצה אז לטבול בקמח ובביצה עם כף רסק ולטגן את הראשים..
5
(אני לא טיגנתי)..
6
בסיר רחב להזהיב בצל להוסיף שום ולערבב..
7
להוסיף פלפל אדום והסלרי ולהמשיך להזהיב...
8
להוסיף פיטריות ואת התבלינים לכסות במים לבשל 20 דקות...
9
להוסיף את הארטישוק..
10
לנענע את הסיר ולהשקות עם כף מהרוטב את ראשי הארטישוק..
11
לתקן טעמים ולבשל 50 דקות על להבה נמוכה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
