כבד עם בצל ופיטריות

במחבת עם כף שמן.

מטגנים את הבצל להזהבה.

מוסיפים את הכבד.

מערבבים יחד עם הבצל.

כ10 דקות.

עד שהכבד מחליף את צבעו והוא מוכן.

מתבלים .

בכפית חוואיג.

כפית מלח.

מוסיפים את הפיטריות לאחר ששטפנו וסיננו אותם.

מערבבים כ5 דקות נוספות.