קציצות הודו ברוטב צהוב

בסיר מחממים שמן זית.

להוסיף...

1 בצל פרוס.

כפית שום כתוש.

לערבב 2 דקות.

להוסיף….

3 כוסות מים רותחים.

כפית שום כתוש.

כפית כורכום.

כפית מלח.

חצי כפית כמון.

חצי כפית פלפל שחור.

לחכות שהמים יירתחו.

ולהכין את קציצות.

לשים בסיר.

עם כף להרטיב את הקציצות מהנוזל.

לכסות ועל אש נמוכה.

לבשל כ35/40 דקות.