ספר מתכוני עוף
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
מרכיבים לקציצות : חצי קילו פרגיות טחונות או חזה עוף טחון
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
כפית בהרט (או ראס אל חנות)
-
-
2 כפות פירורי לחם דקים או קמח מצה
-
-
לערבב הכל ולהכניס למקרר להתייצבות לחצי שעה !
-
חצי שקית שעועית צהובה עדינה או ירוקה !
-
2 עגבניות ללא קליפה לריבועים
-
-
-
-
-
-
-
-
רבע כפית פלפל לבן (לא חייב)
-
אופן ההכנה
-
1
ראשית נחמם מחבת פסים ללא שמן !! נגלגל קציצות עם ידיים משומנות נמעך מעט ונטגן במחבת דקה מכל צד ! על מנת "לסגור" את הקציצה ולשמור על העסיסיות שלה ! .
-
2
להכנת הרוטב : .
-
3
לטגן בצל בשמן עד להזהבה.
-
4
נוסיף את הכורכום והפפריקה נערבב לפתיחת תבלינים..
-
5
נוסיף את השעועית הצהובה ..העגבניות ..שאר התבלינים והמים .
-
6
לאחר שהרוטב מבעבע נניח את הקציצות בסיר .
-
7
נבשל 25 דקות להבה נמוכה !.
-
8
נסיר מכסה ..נפזר כוסברה טרייה או יבשה נבשל ללא מכסה לעוד 10 דקות.
-
9
בהצלחה אילנית בניזרי 💕.
1
ראשית נחמם מחבת פסים ללא שמן !! נגלגל קציצות עם ידיים משומנות נמעך מעט ונטגן במחבת דקה מכל צד ! על מנת "לסגור" את הקציצה ולשמור על העסיסיות שלה ! .
2
להכנת הרוטב : .
3
לטגן בצל בשמן עד להזהבה.
4
נוסיף את הכורכום והפפריקה נערבב לפתיחת תבלינים..
5
נוסיף את השעועית הצהובה ..העגבניות ..שאר התבלינים והמים .
6
לאחר שהרוטב מבעבע נניח את הקציצות בסיר .
7
נבשל 25 דקות להבה נמוכה !.
8
נסיר מכסה ..נפזר כוסברה טרייה או יבשה נבשל ללא מכסה לעוד 10 דקות.
9
בהצלחה אילנית בניזרי 💕.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
