ספר מתכוני עוף
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
סלסלה פיטריות או קופסת שימורים גדולה של פיטריות שלמות
-
חבילה תחתיות ארטישוק סנפרוסט משרים במים עם לימון לחצי שעה לחתוך לחצי או רבע
-
-
-
-
-
-
כף גדושה אבקת מרק פיטריות
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לטגן את הבצל עד לשקיפות .
-
2
להוסיף פיטריות לטגן עוד 6-7 דקות .
-
3
להוסיף את חלקי העוף ולטגן מכל הכיוונים.
-
4
להוסיף שום .
-
5
להוסיף את לבבות הארטישוק החתוכים.
-
6
לתבל .
-
7
להוסיף מים רותחים עד לגובה העוף .
-
8
להביא לרתיחה .
-
9
להנמיך ולבשל מכוסה עד לריכוך מלא של העוף וצימצום הנוזלים .
1
לטגן את הבצל עד לשקיפות .
2
להוסיף פיטריות לטגן עוד 6-7 דקות .
3
להוסיף את חלקי העוף ולטגן מכל הכיוונים.
4
להוסיף שום .
5
להוסיף את לבבות הארטישוק החתוכים.
6
לתבל .
7
להוסיף מים רותחים עד לגובה העוף .
8
להביא לרתיחה .
9
להנמיך ולבשל מכוסה עד לריכוך מלא של העוף וצימצום הנוזלים .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
