אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר מתכוני עוף

4,376
צפיות

חזה עוף בתנור

המתכון של
חזה עוף בתנור

קל להכנה, טעים, פשוט, בדיוק מה שצריך לארוחת ערב מושלמת.

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חזה עוף - לא שניצל אלא חתיכות גדולות, אני בדרך כלל משתמשת ב 4-5 חתיכות גדולות, אפשר גם שלם או חצי .
  • 7-8 תפוחי אדמה שטופים וחתוכים לקוביות גדולות
  • 6-7 גזרים חתוכים למקלות (אפשר לשלב ירקות נוספים כפי שאוהבים)
  • בצל חתוך לחצי וכל חצי לפרוסות דקות
  • 4 שיני שום כתוש (אפשר גם לגרד על החלק הקטן של המגרדת)
  • שמן זית 7-8 כפות
  • רסק עגבניות 2-3 כפות
  • פפריקה מתוקה (שילבתי עם קצת חריפה)
  • מלח פלפל
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור ל220 מעלות ומצפים תבנית אפיה של תנור בנייר כסף או נייר אפייה.


  • 2

    בקערה שמים: שמן, שום, רסק עגבניות, בצל, פפריקה, מלח פלפל ותבלינים נוספים שרוצים. מערבבים ואם מרגישים שצריך אפשר להוסיף עוד קצת שמן זית..


  • 3

    מכניסים לתערובת את נתחי העוף ומערבבים ככה שכל העוף יהיה מכוסה..


  • 4

    מפזרים על התבנית את תפוחי האדמה והירקות..


  • 5

    מניחים מעל הירקות את חזות העוף ומפזרים בכל שאר התבנית והירקות את הרוטב והבצל שנשארו..


  • 6

    מכסים הכל בנייר כסף ומכניסים לתנור, מדף מתחת לאמצע, משאירים כשעה בתנור (מכוסה) ובודקים את ירקות , אם הם עדין לא מוכנים אפשר להשאיר עוד קצת..


  • 7

    מורידים את נייר הכסף ומעבירים את התנור למצב גריל לעוד כ10 דקות..


  • 8

    הבשר וחלק מהירקות משחימים קצת מלמעלה, אבל מבפנים, רך וטעים. .


  • 9

    בתאבון :).


1

מחממים תנור ל220 מעלות ומצפים תבנית אפיה של תנור בנייר כסף או נייר אפייה.


2

בקערה שמים: שמן, שום, רסק עגבניות, בצל, פפריקה, מלח פלפל ותבלינים נוספים שרוצים. מערבבים ואם מרגישים שצריך אפשר להוסיף עוד קצת שמן זית..


3

מכניסים לתערובת את נתחי העוף ומערבבים ככה שכל העוף יהיה מכוסה..


4

מפזרים על התבנית את תפוחי האדמה והירקות..


5

מניחים מעל הירקות את חזות העוף ומפזרים בכל שאר התבנית והירקות את הרוטב והבצל שנשארו..


6

מכסים הכל בנייר כסף ומכניסים לתנור, מדף מתחת לאמצע, משאירים כשעה בתנור (מכוסה) ובודקים את ירקות , אם הם עדין לא מוכנים אפשר להשאיר עוד קצת..


7

מורידים את נייר הכסף ומעבירים את התנור למצב גריל לעוד כ10 דקות..


8

הבשר וחלק מהירקות משחימים קצת מלמעלה, אבל מבפנים, רך וטעים. .


9

בתאבון :).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים