ספר מתכוני עוף
- קטגוריהעוף
- מספר מנות5 מנות
- זמן הכנה15 דקות
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- קטגוריה: עוף
- זמן הכנה: 15 דקות
- כשרות: כשר בשרי
- מספר מנות: 5 מנות
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
לרוטב - אם אין לכן רוטב תפוז מוכן
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
להכין בלילה שמורכבת מכוס אחת קמח, 2 כפות קורנפלור, כף רוטב סויה, 3/4 כוס מים , חצי כפית סודה לשתייה, ביצה אחת, חצי כפית פלפל שחור - לערבב את הבלילה עד שנהיה נוזל דביק..
-
2
לחתוך את החזה עוף לקוביות ולשים בבלילה.
מהבלילה מעבירים לשמן עמוק רותח..
-
3
מטגנים את העוף עד שמקבל צבע זהוב..
-
4
אחרי הטיגון שמים את העוף ברוטב -
במקרה הזה השתמשתי ברוטב בטעם תפוז מוכן.
חצי כוס רוטב על הכמות הזאת.
**אם אין לכן רוטב תפוז מוכן אתן יכולות לעשות רוטב מרבע כוס סויה , 4 כפות דבש וחצי כפית מיץ לימון - לבשל על אש בינונית כ-3-4 דקות, לערבב טוב ולהכניס את העוף .
-
5
לפזר מלמעלה מעט שומשום ובתאבון :).
1
להכין בלילה שמורכבת מכוס אחת קמח, 2 כפות קורנפלור, כף רוטב סויה, 3/4 כוס מים , חצי כפית סודה לשתייה, ביצה אחת, חצי כפית פלפל שחור - לערבב את הבלילה עד שנהיה נוזל דביק..
2
לחתוך את החזה עוף לקוביות ולשים בבלילה.
מהבלילה מעבירים לשמן עמוק רותח..
3
מטגנים את העוף עד שמקבל צבע זהוב..
4
אחרי הטיגון שמים את העוף ברוטב -
במקרה הזה השתמשתי ברוטב בטעם תפוז מוכן.
חצי כוס רוטב על הכמות הזאת.
**אם אין לכן רוטב תפוז מוכן אתן יכולות לעשות רוטב מרבע כוס סויה , 4 כפות דבש וחצי כפית מיץ לימון - לבשל על אש בינונית כ-3-4 דקות, לערבב טוב ולהכניס את העוף .
5
לפזר מלמעלה מעט שומשום ובתאבון :).
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים