כדורי פירה

מבשלים בסיר את התפוחי אדמה עם מלח ובזיליקום עד שהתפוחי אדמה רכים .

שופכים טחפה מהמים ומועכים לפירה .

נותנים לזה להתקרר .

עושים עיגולים בעזרת הידיים טובלים בביצה ומצפים בפירורי לחם .

מטגנים בשמן .